Extrait

   Les facteurs déclenchant les cancers peuvent être multiples alimentation, environnement, hormones…

   Aujourd’hui, les associations classées comme les plus rétrogrades et obscurantistes parmi celles regroupant les malades atteints de cancers reconnaissent qu’il existe des relations de cause à effet entre l’alimentation et le déclenchement de cancers. De même en ce qui concerne les causes environnementales, tout le monde s’accorde à en reconnaître les implications. Le Pr Henri Joyeux le fait savoir dans les médias depuis des dizaines d’années. Pour ce troisième volet de nos entretiens, nous lui avons demandé de préciser sa pensée sur le rôle exact des aliments en tant que cofacteurs déclenchant les cancers. Nous l’avons aussi interrogé sur les incidences environnementales et sur la question des relations entre les hormones et les cancers.

Editions APL Association des Amis de la presse libre février 2002, bon état général, risque d’avoir quelques marques au crayon à papier sinon en bon état, intérieur frais, revue d’occasion brochée grand format de 21,2x30 cm, 16 pages