Que votre alimentation soit votre première médecine    

Extrait

1/   Introduction

   A la question « Quel est l’élément ayant l’influence positive la plus importante sur la santé ? », 74 % des Français répondaient il y a un an : la « bonne » alimentation. Depuis cette tendance n’a fait que s’accentuer : réussir à bien se nourrir n’apparait plus aujourd’hui comme une évidence. Les risques nutritionnels préoccupent à juste titre de plus en plus de Français. Perçue comme le déterminant essentiel d’une bonne santé, l’alimentation peut assurer un état de bien-être physique et intellectuel ou, au contraire, être source de maladies.

   Le temps des déficiences alimentaires et des disettes qui ont ravagés l’Europe pendant des siècles est révolu, même si certaines franges de la population européenne peuvent encore présenter des carences vitaminiques et minérales facilement compensables. Actuellement, les habitants des pays occidentaux ont à faire face, à l’inverse, à une surabondance de l’offre de produits alimentaires à l’origine de nouveaux types de déséquilibres nutritionnels.

   Par ailleurs, le mode de consommation des aliments s’est profondément modifié : les repas ont tendance à être déstructurés et le temps qui leur est consacré se réduit toujours davantage : les prises alimentaires sous forme de grignotage sont de plus en plus fréquentes et perturbent les phénomènes physiologiques de la digestion et du couple faim/satiété. Le caractère hédonique des repas et la convivialité qui les accompagne se sont petit à petit également amenuisés. Ces perturbations associées à des troubles du comportement alimentaire, majorent les déséquilibres : les adolescents se nourrissent souvent anarchiquement ; les adultes, qui se sédentarisent, font de moins en moins d’efforts physique et ont une alimentation inadaptée ; les séniors, parfois désocialisés, ont tendance à se dénutrir.

2/   Résumé

   De nombreux aliments contiennent des substances précieuses qui peuvent vous aider à retrouver et à conserver votre santé.

   Des informations justes, précises et récentes sur les dernières découvertes en matière de santé naturelle et sur les nouveaux aliments « guérisseurs » font de cet ouvrage un guide nutritionnel complet traitant des maladies les plus courantes dont par exemple :

   - l’hypertension, le diabète, l’ostéoporose, les allergies, l’arthrose, l’obésité, les problèmes hépatiques, les maux de têtes les troubles du sommeil, les jambes lourdes, la grossesse, la ménopause…

   Vous y trouverez des conseils clairs et pratiques qui vous aideront à faire les bons choix alimentaires pour :

   - Préserver votre capital santé et jeunesse.

   - Lutter contre les maladies liées à l’âge (ménopause, fatigue, problèmes articulaires et douleurs diverses…)

   - Contribuer à vous protéger des maladies graves.

   Cet ouvrage indispensable fait le point sur tout ce que vous devez savoir en matière de sécurité alimentaire :

   - Les aliments dont vous devez vous méfiez

   - Et les erreurs trop souvent commises qui finissent par être préjudiciables.

   Il s’efforce de répondre à vos nombreuses questions concernant : la Vache Folle (ESB), la dioxine, la qualité de l’eau, l’incidence sur votre santé des antibiotiques administrés au bétail. Que penser des conserves, des cultures transgéniques ; représentent-elles une avancée scientifique ou un réel danger pour le consommateur ?

   Vous saurez ainsi à quoi en tenir pour minimiser les risques au maximum ; pour vous soigner grâce à votre alimentation et rester sur le chemin du bien-être et de la santé.

Descriptif

Editions Centre du Livre Naturel de 2005 ISBN 2908554488, Assez Bon Etat général, couverture souple, tranche et dos un peu marqués et passés, intérieur assez frais passé, des pages moyennement salies, livre d’occasion broché grand format de 14,8x21,2 cm, 480 pages