L’auteur

   Jean-Michel Cohen est médecin nutritionniste. Il a débuté sa carrière à l’hôpital Bichat, dans le service de Marian Apfelbaum. Il pratique depuis vingt ans en cabinet privé. Il est aussi animateur d’une émission sur la santé sur la station de radio Europe1.
 
L’ouvrage

   Pourquoi veut-on maigrir ? Quels sont les ressorts qui président à une telle démarche ? Quelles privations, quelles tortures les patients sont-ils capables d’endurer pour atteindre leur but avoué : »être enfin bien dans leur peau ».
Le docteur Jean-Michel Cohen dénonce les charlatans « faiseurs de miracle », les prescripteurs de régimes bidons voués à l’échec et certains laboratoires pharmaceutiques qui gagnent grassement leur vie avec des produits qui n’ont jamais eu aucun effet. Sans oublier les chirurgiens qui charcutent pour améliorer la nature ou les groupes agroalimentaires qui vendent du light qui n’en est pas…
   Le docteur Cohen s’attache à cerner les motivations profondes des candidats à l’amaigrissement. Et montre, parce que les histoires personnelles comme les raisons de vouloir être mince sont toutes singulières, que chacun porte en lui « sa » solution pour maigrir.
   Et pour aider ceux qui veulent perdre du poids et affiner leur silhouette, il propose des régimes simples et intelligents qui permettent de mincir sans frustrations.

Editions Flammarion année 2002 ISBN 2.08.068305.5, bon état général, couverture souple, tranche et dos légèrement marqués, intérieur assez frais, tranches des pages un peu salies et jaunies, livre d’occasion broché grand format de 15,5x24,1 cm, 252 pages.