Extrait

   Apprendre à se nourrir.

   L’alimentation peut tuer mais peut aussi guérir. Depuis cinquante ans, tout s’accélère et rien ne va plus ! Dans notre société, ce n’est plus la faim qu’il faut combattre mais l’abondance. Face à cette pléthore d’aliments arrivant d’ici et d’ailleurs, nous ne respectons plus une consommation saisonnière. Quel drôle de piège que cette Liberté ; libre à nous de manger de la viande deux par jour, des tomates en hiver, ou des sucreries à longueur de journée ! Seule la maladie, lorsqu’elle survient, nous oblige à être raisonnable. Marion Kaplan, auteur de nombreux ouvrages sur l’alimentation, nous rappelle ici quelques règles de base d’une alimentation équilibré.

Editions APL Association des Amis de la presse libre avril 2001, bon état général, risque d’avoir quelques marques au crayon à papier sinon en bon état, intérieur frais, revue d’occasion brochée grand format de 21,2x30 cm, 16 pages