Extrait de l’introduction

   Maigrir est une guerre, particulière et parfois enrichissante, car on doit la mener contre soi. Plus de trente ans d’expérience de terrain m’ont appris que les plus grands adversaires de la lutte contre le surpoids sont les pacifistes, ceux qui pensent que les conseils de bon sens, l’appel à la raison et à l’équilibre peuvent suffire à la lutte contre les dangers et la violence du surpoids. Quand les barbares assiégeaient Byzance, les hiérarques discutaient du sexe des anges. Mâle ou femelle, pendant que la violence des Huns et des Alains pulvérisait les portes de la ville ! « Mangez moins, bougez plus » est un vœu pieux quand il n’est pas assorti des moyens de le réaliser.

   Donc, j’en reviens à ma guerre, à la méthode qui porte les 100 aliments de cet ouvrage. Je me dois de les inscrire dans leur contexte. Vous penserez peut-être que je dramatise en utilisant un vocabulaire aussi martial pour une simple question de surpoids. Vous auriez tort car ce qui aurait pu être une « simple affaire » il y a quinze ans est aujourd’hui devenu rien de moins qu’un tueur en série qui décime probablement plus que le sida et la grippe porcine réunis. Et je ne parle pas de ses dégâts collatéraux, de son coût économique et des souffrances qu’il inflige à celles et ceux qu’il transforme à n’en plus se reconnaître.

Descriptif

Editions J’ai lu Bien-être 9201 année 2010 ISBN 9782290022986, bon état général, couverture souple, tranche et dos légèrement passés marqués, intérieur frais, livre d’occasion broché format poche de 11,2x18 cm, 224 pages.